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粵語作為中國廣東地域的主要方言，說來鏗鏘傳神、通俗有趣！當中不同年代的經典俗語、諺語、歇後語，可謂當年的「潮語」。歇後語尤能體現民間奇趣眾生相，並與本土民生息息相關，別具意義。語末之詞，隱而不言，謂之「歇後」。藉着前句的隱喻、諧音、或相關字詞，表達後句含意，「話頭醒尾」！例如「新澤西－ 食水深」、「年三十晚謝灶－ 好做唔做」、「和尚擔遮－ 無法無天」等，趣味盅然。
歇後語跟普羅大眾日常生活的關係密切，其中不少均與舊日食物、用品、店舖、街道、建築物等緊扣。《粵講粵㜺鬼》主持麥美恩、黃耀英、吳幸美四出尋訪，發掘句句精警、字字珠璣的歇後語背後故事或由來，同時了解本土文化、習俗。
此外，主持們更會穿梭街市、老店、食肆、廟宇等不同地方，突擊測試各階層市民對歇後語的熟悉程度，喚起大家對歇後語的興趣。節目還會請來掌故專家、學者細述粵語俗語的正確寫法、字義、典故，拆解粵語的「鬼」秘密！
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