《一粒鐘真人蘇》(英文名:So Real Time Cooking)是香港有線電視娛樂台製作的烹飪及飲食節目,2005年首播,逢週六晚上八時正播出,主持人為商業電台節目主持人蘇施黃,(由於節目主持人蘇施黃患病,曾於2005年底短時間停播,由「昭君出菜」代替)。該節目的幕後工作人員偶而也會出鏡,包括助手阿MOON(吳月)、攝影師阿志、聰明人、龍蝦哥、蝦仔(第一輯);阿心、為食精(第二輯)等。
節目注重每個烹調細節,並教授個別技巧。節目曾邀請家庭觀眾一同教授烹飪,也曾設有即場電話解答時段;2006年夏天推出一集「一粒鐘曼谷真人蘇」及二集「一粒鐘馬來西亞真人蘇」外景特輯,與阿MOON到處找尋當地美食,後至2006年10月28日播出後暫停。
2007年5月香港有線電視及華納音樂聯手推出第一輯兩張DVD影碟,口號為「豈止是烹飪影碟咁簡單!」。
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